Topkapı Restaurant
SPECJAŁY SZEFA KUCHNI / CHEF SPECIALS
Topkapı Special Adana
Mięso jagnięco-wołowe zawijane z serem w specjalny chleb Turecki, jogurt, pomidor, papryka Adana Kebab wrapped with cheese in a special Turkish bread, yogurt, tomato, pepper
Çoban Kavurma
Kawałki mięsa jagnięcego podsmażone z pomidorami, papryką i pieczarkami, podawane z kaszą lub ryżem, cebula Chunks of lamb meat with grilled tomatoes, pepper and mushrooms served with rice or bulgur, onion
Karnıyarık
Smażony bakłażan faszerowany mięsem jagnięco-wołowym, pomidorami, papryką, cebulą i zieloną pietruszką, czosnek, turecki ser kaşar Fried eggplant stuffed with ground meat, tomatoes, peppers, onions and green parsley, garlic, Turkish Kaşar (yellow) cheese
İmam Bayıldı
Turecka potrawa z bakłażana nadziewanego pomidorami i cebulą Turkish dish with eggplant stuffed with tomatoes and onion
Kayseri Mantısı
Tureckie pierożki faszerowane mielonym mięsem jagnięco-wołowym, podane z jogurtem i sosem pomidorowym Turkish dumplings with minced lamb and beef, served with yogurt and tomato sauce
Kori Soslu Tavuk
Kurczak w sosie curry ze śmietaną Chicken in curry sauce with cream
Tavuk Sote
Kawałki kurczaka smażone z pomidorami, papryką oraz cebulą, podawane z kaszą bądź ryżem, grzyb Chunks of chicken fried with tomato, onion and peppers, served with rice or bulgur, mushroom
Fettucini Alfredo
Makaron z kurczakiem i pieczarkami w kremowym śmietanowym sosie, posypany parmezanem, grzyb, sos bazyliowy Fettucine pasta with chicken and mushrooms in a creamy sauce, sprinkled with parmesan cheese, basil sauce